Номинация
АПК – всему голова

За освещение актуальных аспектов в работе агропромышленного комплекса

Серьёзный бизнес - для серьёзных людей

В работе рассказывается о работе индивидуальных предпринимателей Труновых, занимающихся молочным производством.

Серьёзный бизнес - для серьёзных людей

Фермеры России — это особый народ, отважный и смелый. Становясь на путь фермерства, люди знают, что обрекают себя на круглосуточные заботы и работу без отпуска. Сегодня героями нашей публикации стала семья Е.Н. Труновой, фермерское хозяйство которой специализируется на производстве растениеводческой и животноводческой продукции.

КФХ начало свою работу в 2007 году, использует более 120 га земли, из которых 2,37 га находятся в собственности, 119,9 — в аренде. С 2013 года является участником программы «Семейные фермы Белогорья». Фермерскому хозяйству был предоставлен грант на строительство животноводческого помещения и цеха по переработке молока, приобретение оборудования и поголовья КРС, оказана поддержка в рамках инвестиционных программ по обеспечению фермы электроэнергией и дорогой с твердым покрытием.

За 1,5 года на эти средства были построены сарай для содержания коров и цех по переработке молока. Нелегко пришлось Труновым: только для очистки заросшей деревьями территории, выделенной под строительство, было затрачено немало сил. Вышнепенские фермеры также возвели хранилище для кормов, в котором и сено, и зерно, и комбикорм сохраняют свои полезные свойства на все 100%. Территория вокруг благоустроена и приведена в надлежащий вид.

Проектная мощность 2 тонны молока в сутки. Экскурсия по ферме впечатлила: 25 ухоженных, лениво жующих ароматное сено, коров встретили меня с любопытством, они, как мне показалось, с удовольствие позировали, их даже не пугала вспышка фотоаппарата. Черно-пестрых коров закупили в одном из белгородских племенных хозяйств. Голштино-фризская порода характеризуются наибольшими надоями среди других молочных пород. Конкретные показатели надоев и жирности молока зависят от климата той или иной местности и кормовой базы. На российских племенных заводах удои достигают 7,5 тыс. кг при жирности молока 4,2%. Но чтобы достичь хороших результатов, необходимо обеспечить не только достаточное количество кормов, но и их сбалансированность. Зимой требуются корма, включающие зерновую кукурузу, сено из бобовых трав, жиросодержащие шроты. Летний рацион должен состоять из большого количества сочных зеленых кормов. Хочется отметить, что вышнепенские фермеры стараются следовать рекомендациям и соблюдать предложенную рецептуру кормов. Кстати сказать, в теплый период года животные находятся в летнем лагере и пасутся на заливных лугах в устье реки Пена. Сегодня на ферме доят по 6,5 тыс. кг на голову.

Очень порадовали своим внешним видом не так дано появившиеся на свет телята, они также чувствовали себя здесь хорошо: одни резвились, другие за обе щеки уплетали комбикорм.

В новеньком сарае приятно пахло жомом, было тепло и светло. Световой конек на крыше, по науке устроенная вентиляция, пластиковые окна, тепловая пушка, которую включают при сильных морозах, — все это наглядно говорило о том, что фермеры Труновы не временщики, а пришли в молочное производство надолго.

Что касается осеменения, лечения, профилактических осмотров, в этом вопросе фермерское хозяйство сотрудничает с ветеринарной службой района, ближайшее отделение которой находится в Венгеровке.

Показали мне и мини-цех по переработке и упаковке продукции. Он рассчитан на производство широкого ассортимента продукции (пакетированное молоко, кефир, творог, сливки и т. д.), вся она экологически чистая реализовывать которую в будущем планируют на территории района и области. Сегодня молоко и кефир поступают в три близлежащие школы (Вышние и Нижние Пены и Венгеровка), продаются и в некоторых торговых точках.

На базе хозяйства открыт кооператив СССПоК «Вышнепенское молоко» по закупу и переработке молока, который к концу 2016 года должен выйти на объем 4 тонны в сутки.

Благодаря тому что в Вышних Пенах появилось новое сельскохозяйственное производство, трое селян получили возможность трудиться недалеко от дома. Здесь задействовано три человека – скотник, доярка и мастер-переработчик.

Совсем недавно Труновы купили трактор, сеялку, грабли, так что весной своими силами будут выращивать полноценный корм для животных. Это значительно удешевит производство молока и предоставит новые рабочие места для селян.

Показывая свое хозяйство, глава КФХ Е.Н. Трунова неоднократно говорила о помощи, которую оказали и продолжают оказывать им департамент АПК области, администрации района и села. По ее словам, без этой поддержки вряд ли удалось бы реализовать такой серьезный проект.

 

Уважаемые члены жюри, войдите и оцените
работу по 10-бальной системе голосования:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Все работы представленные в номинации

Страницы