Номинация
АПК – всему голова

За освещение актуальных аспектов в работе агропромышленного комплекса

Стержень кооператива - КФХ "Шанс"

В материале речь идет о новом кооперативе, созданном в районе производителями овощей. 

Стержень кооператива - КФХ «Шанс»

Уже много лет многие руководители и специалисты крупных сельскохозяйственных предприятий нашего муниципального образования и всего белгородского региона удивляются не столько постоянным  успехам, сколько растущим с завидным постоянством возможностям КФХ «Шанс», которое создала в  конце прошлого века и по сей день им руководит Нина Афанасьевна Пахомова. Занимается «Шанс» растениеводством. Но производство в нем многопрофильное. На собственных и арендуемых землях фермер выращивает зерновые культуры, картофель, овощи, ягоды и т. д.

Сложно сосчитать, сколько уже сезонов кряду хозяйству удается обеспечивать великолепные сборы зерна, картофеля, огурцов, томатов, перцев, а с недавних пор еще и ягод клубники. Но главным для своего хозяйства овощем Н. А. Пахомова называет все же капусту белокочанную (раннюю и позднюю). Хотя выращиваются на землях КФХ и другие ее виды, например, брокколи и т. д. Именно с капустой «Шанс» вышел и благодаря ей прочно удерживается на всероссийском рынке продовольствия, и, конечно же, стабильно развивается.

Уделяя большое внимание капусте, Нина Афанасьевна не замыкается на собственных бизнес-делах, работая на плантациях КФХ «Шанс». Много и часто помогает она и своим коллегам - главам КФХ, ИП и ЛПХ, меньших по производственным мощностям, чем «Шанс», не столь успешным, как это хозяйство. Помогает не только нужным советом, но и практическим делом. Давно и взвешенно вынашивала фермер идею создания кооператива по  производству и реализации овощей, в том числе и белокочанной капусты ранних и поздних сортов. Итогом стало  инициирование и создание в нынешнем году кооператива «Овощная грядка».

- Много и подолгу говорила с теми, кто, как и я, занимается выращиванием овощей в самых разных объемах об объединении, или как сегодня модно говорить – о работе под общим брендом, - комментировала ход событий  Н. А. Пахомова. – Увы, дальше разговоров в прошлые годы дело не шло. А в 2016 году, наконец-то, оно с мертвой точки сдвинулось. Кооператив, объединивший  силы и возможности овощеводов западной части района, создан и уже действует.

Под брендом кооператива «Овощная грядка» объединились для совместной работы, главным образом в вопросах переработки и реализации овощей, вместе с Ниной Афанасьевной еще девять предпринимателей-овощеводов, чьи хозяйства действуют на территориях  Прилепенского, Ольшанского и Лозновского сельских поселений. Пред-седателем своей объединенной производственной и одновременно перерабатывающей структуры ее участники в один голос избрали, конечно же, Н. А. Пахомову.

Надо сказать следующее. Созданный    производителями  овощей кооператив выиграл грант на собственное развитие. Средства гранта уже работают.  К настоящему времени сделаны заявки на приобретение оборудования (и оно уже поступает) для производства квашеной капусты. Именно она станет первым продуктом, с которым кооператив выйдет на новые рынки сбыта овощей.

- Создавая кооператив, мы тщательно взвесили все свои совокупные возможности. И пришли к выводу, что в сезон на первых порах сообща сможем заготавливать для переработки не менее 1000 тонн белокочанной капусты поздних сортов. Мы уже нашли и тех, кому будем поставлять продукт нашей совместной переработки, кстати, продукт исконно русский, всегда пользующийся спросом у россиян, квашеную  капусту. Это супермаркеты торговой сети «Линия» - говорит Нина Афанасьевна.

Для переработки будет отбираться лучшая капуста, выращенная более чем в десяти местах западной зоны района. После этого на специальном оборудовании она будет шинковаться в соответствии с требованиями ГОСТа, затем смешиваться с другими необходимыми ингредиентами. Завершающий этап переработки - затаривание готового продукта. Для тары будут использоваться ведра из пищевого пластика, вмещающие от килограмма до тридцати квашеной капусты. 

Как только кооператив начнет заниматься своим главным делом, мы тут же расскажем, как это будет происходить. А ко всему сегодня сказанному, сделаем существенную добавку. С созданием кооператива в АПК района появились шесть новых рабочих мест.

 

Уважаемые члены жюри, войдите и оцените
работу по 10-бальной системе голосования:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Все работы представленные в номинации

Страницы